Log indLog ud
Arrangement:

Gastronomi

Description:
Elsker du at lave mad, eller kunne du tænke dig at lære at lave mad? Måske
drømmer du om at få en uddannelse inden for mad til mennesker (fx. kok,
ernæringsassistent, bager eller måske tjener). Hvis ja, så er dette valgfag
helt sikkert noget for dig.
I Gastronomi vil du bl.a. lære at tilberede mad efter grundlæggende madlavningsmetoder
og fremstille mad ud fra årstidens grøntsager. Vi vil sammensætte
og tilberede et sundt og velsmagende måltid, samt eksperimentere
med krydderier og retter fra andre kulturer. Vi bager velduftende brød og
kager og fremstiller lækre desserter. Desuden vil du lære at forstå madens
betydning for sundhed og livskvalitet og arbejde efter de hygiejniske principper,
når du er i køkkenet.
Undervisning vil være praksis i køkkenet. Til slut i valgfaget inviterer vi jeres
familie til spisning, hvor I tilbereder, præsenterer og serverer den dejlige mad
for jeres familie.
Video ID - Youtube - embeded:
Video ID - Vimeo - embeded:
enrollmentText:
Status:Tilmelding
  1. Ugedag:
    Tirsdag
  2. Tidspunkt:
    16:00 - 18:30
  3. Sted:
    Unge- og Kulturcentret Halsnæs
  4. Kategori:
    Kreative fag
  5. ID:
    US-142
  6. Aldersgrænse:
    Nej
  7. Pris:
    -
  8. Betaling kræves før indskrivning:
    Nej
Underviser: